くろふねが出かけたらアゲるスレ

くろふねが出かけたときに書き込みます。質問等ありましたら気軽にコメント書いてってください。

鱒寿司

源@富山 富富富をつかった特選ますのすし

先日こんな記事を見かけました。 鱒寿司の最大手である源が片山学園初等科の児童がパッケージの絵を描いた商品を期間限定で販売するという内容。 なんでも富山のお米である富富富(ふふふ)を使った鱒寿司らしい。丁度富山に行ってるときに買えるわけなんで…

扇一ます寿司本舗@富山 鱒の寿司

せっかく富山に行ったのでお土産に扇一の鱒寿司買ってきました。 前回は家まで送ったのですが、それが仇となったのかイマイチな感じだったので今回は自分で持ち帰ります。 まずパッケージはいつも通りの掛け紙です。 鱒の身もいつもと同様レアですね。 そし…

丸龍庵@射水 べっ嬪さくらますうららのミニ桶

所用で新高岡に来たのですが、売店覗いたら「べっ嬪さくらますうららのミニ桶」という小さい鱒寿司売ってた。 腹減ってないからちょっとためらったものの、今後購入できそうもないから買ってみました。製造は射水の丸龍庵とのこと。 丸龍庵だとやっぱりあま…

源@富山 復刻ますのすし(小丸)

鉄道開業150年で鉄道会社・鉄道関係施設でいろいろと催し物が行われていますが、駅弁も復刻駅弁というのが多々出てきています。 先日書いた復刻チキン弁当もその類です。駅弁といえば源が鱒寿司を提供してますが、その鱒寿司も復刻が出たと噂を聞きました。 …

魚卸問屋はりたや@魚津 【極厚切り】魚卸問屋自慢の鱒寿司(生)

10月になり鱒寿司が常温で送れる季節となりました。 チルドで送られてくるといまいちだし、あと季節的に酸味も強いので夏場は鱒寿司できるだけ避けたほうがいいですよね。どこの鱒寿司を買おうかなといろいろサイト見てたのですが、魚津のはりたやで新しい鱒…

吉田屋鱒寿し本舗@富山 昆布鱒寿し

今日は木曜日の祝日なんですが、いきいき富山館や日本橋とやま館は曜日替わりで鱒寿司が入荷しているのですが、木曜日ってなかなか訪れる機会ないので変わった鱒寿司があるかもと思い鱒寿司表を確認すると、いきいき富山館も日本橋とやま館も未食の吉田屋鱒…

丸龍庵@射水 一重桶(生姜)

今現在、有楽町のいきいき富山館で丸龍庵が鱒寿司の実演販売やっているので行ってきました。イベント予定では「数量限定で射水市産サクラマスを使ったますの寿しも販売予定」と書いてあったんですが特にそのようなものは無かったなあ。 ただ一重桶(生姜)に…

丸龍庵@射水 【別注】とやまいきいきマーケットオリジナルます寿し

item.rakuten.co.jp ネットで調べていたら「とやまいきいきマーケット」サイトでオリジナルの鱒寿司を販売しているとのことなので買ってみました。kurofune.hatenablog.jp ただ、製造者は「丸龍庵」なので以前食べた↑と同じかもしれないです。 パッケージで…

食べた富山の鱒寿司をランキングにしてみた

たくさんの富山の鱒寿司を食べたので個人的主観でランク付けしてみました。 個人的な嗜好が「脂のりがいいもの」「レア(生)なもの」「身が厚いもの」という感じなので嗜好が違う方は評価違うと思います。 あと同じ鱒寿司でも評価変わっているものもありま…

源@富山 伝承館竹ずし

富山市の源には高級鱒寿司が2つあります。 1つが「伝承館ますのすし」という桶タイプの鱒寿司。 もう1つがこの記事の「伝承館竹ずし」という竹の中に入った鱒寿司。私は基本的に桶タイプの鱒寿司が好きなので「伝承館ますのすし」だけ買おうと思ったので…

源@富山 伝承館ますのすし

昼は「伝承館竹ずし」を食べたので、夕食は「伝承館ますのすし」を頂きました。 パッケージですが、源なのに源箱じゃない! 中川一政の絵も入ってないし・・・これ由々しき問題じゃないです? というか地味だと思うんですが・・・源の桶タイプの鱒寿司は源ら…

富山の鱒寿司は地域で味がわかれているような気がする

以前から思っていたのですが、富山の鱒寿司って地域で特性があるように感じているんですよ。 というわけで地域ごとのチャートを表してみました。あくまでも私の感覚であって一般的なものではありません。 あと季節によって変わるかもしれません(夏季は酸味…

魚卸問屋はりたや@魚津 魚卸問屋の鱒寿司

6/3(金)~6/5(日)まで有楽町のいきいき富山館で魚卸問屋はりたやが実演販売しているので買いに行ってきました。 パッケージは実演販売でもおなじみの紺色の箱ですね。 桶開けて笹めくりました。 毎度書きますがはりたやはドリップが酢飯に染みないよう鱒…

ます寿司屋ヒロ助@黒部 旨味ます寿司

御殿場・由比の帰りに有楽町のいきいき富山館寄ったらます寿司屋ヒロ助が実演販売していたので旨味ます寿司買ってきました。 パッケージはいつもの箱形式ですね。通称「源箱」。いや、私しか言ってないけど。 個人的にはこの箱が取って起きやすいので好きで…

庄右衛門元祖関野屋@富山 鱒乃寿し一重(新鱒)

有楽町のいきいき富山館で庄右衛門元祖関野屋が実演販売をしているとのことなので買いに行ってきました。 以前「特選本鱒船上活〆」を食べたのですが、今回は通常の「鱒乃寿し一重」。 でもサクラマスの「新鱒」なんですよ。パッケージは掛け紙タイプですが…

通常と特選の違いをザクッと調べてみた

鱒寿司って一重・二重(一段・二段)という違いもあるけど、通常のものだけでなく「特選」(鱒寿司の会社によって呼び名は変わります)と呼ばれる鱒寿司を提供しているお店もあったりします。通常と特選の違いって何か?と思う方も多いと思いますが差異につ…

源@富山 ますのすし(一重)

カスミ(スーパーの名前です)で駅弁大会があったので、鱒寿司買ってきました。 今回は鱒寿司の最大手「源」の一番標準の鱒寿司「ますのすし(一重)」を購入しました。 まずパッケージですが、おなじみ「源」の鱒の絵ですね。中川一政の絵です。 食べたこと…

寿し工房大辻@立山 ますの寿し一曲

白馬駅で鱒寿司売っているの知っていたのですが、大辻の、しかもノーマルの鱒寿司売っているとは思いもしませんでした。 帰り際に1個購入しました。 大辻といえば幻シリーズしか見たことないです。 少なくとも首都圏には幻シリーズ以外見ることないですね。 …

植万@黒部 ますの寿し1段入り

今日ブログ巡回していたらウチの記事が言及されていたんですよ。で、これみたら鱒寿司食べたくなってしまい、日本橋とやま館といきいき富山館の鱒寿司入荷を調べたら、いきいき富山館でまだ食べたことない植万の「ますの寿し1段入り」が火曜日の入荷ではない…

平ら寿し本舗@砺波 切れてるますの寿し

今日はあまり天気良くなさそうだったので秋葉原まで散歩。 そのあと東銀座のいわて銀河プラザに行く予定なのですが、夕飯に鱒寿司も食べたくなたのですよ。 そんなわけで東銀座のあとは日本橋とやま館に行って平ら寿し本舗の鱒寿司を買ってきました。 パッケ…

前留@富山 鱒の早寿し一重

旅行記には書いてあるのですが富山で鱒寿司買ってきたので書きます。今回行った1店舗目は前留。 コチラのお店、サイトもなく通販もできないので行って買うしか無いんですよね。 というわけで予約して購入しました。 パッケージですが川上や吉田屋と同じよう…

扇一ます寿司本舗@富山 鱒の寿司

2店舗目は扇一ます寿司本舗で購入しました。 今回も鱒の寿司1段を購入してます。 普通の鱒寿司だと桶いっぱいに酢飯が敷かれているんですが、扇一はかなり余裕があるんですよねえ。 笹めくってみました。 扇一は他のお店と違って鱒の身が表なんです。そして…

味よし食品@富山 逆さづくり鱒の寿し「極」

通販で大体のお店の鱒寿司を購入しましたが、通販できるところでまだ購入していないところありました。ajiyoshi-s.co.jp こちらの味よし食品。 というのも通販サイトないと思っていたんですが、通販購入できることわかりました。 味よし食品の「商品一覧」か…

魚卸問屋はりたや@魚津 魚卸問屋の鱒寿司

www.harita-reizou.co.jp facebook見ていたら魚津のはりたやが値上げするという記事がのってました。 しかも400円も。 ちょっと値上げする前に買っとかないと。と思い通販で購入しました。まあ、通販で購入すると送料等で結構カネかかるから400円どころじゃ…

ます寿司屋ヒロ助@黒部 トロ特上ます寿司

昼飯は東京駅の駅弁屋祭で購入した駅弁ですが、晩飯は有楽町のいきいき富山館で購入したます寿司屋ヒロ助の「トロ特上ます寿司」です。 toyamakan.jpいきいき富山館で月に1週程度ヒロ助の鱒寿司が実演販売されるんですよね。 3月は17日から23日らしいです。…

とと屋@滑川 ます寿し1段

今日は1日(というか明日もだけど)オンコール対応で外出できません。 そんなときは通販で鱒寿司。 今回はネット上で見つけた「とと屋」で鱒寿司を購入しました。 コチラのお店、富山県滑川市のお店なのだそうですが鱒寿司屋では滑川市のお店聞いたことない…

大黒屋寿司店@魚津 手割ます寿司(一段)、大黒ずし(一段)

飽きているとは思いますが、今日も鱒寿司です。 今回は魚津市にある大黒屋寿司店です。googleマップとかで見る限り、建て構えは個人経営の寿司店。 さてどんなものが来るのか。楽しみです。鱒寿司だけでなく大黒ずしという焼鯖をほぐして寿司にしたものも注…

北水@富山 ますの寿司(1段)

またまた通販で鱒寿司を購入しました。 www.rakuten.co.jp今回は北水のますの寿司(1段)です。通販は楽天の北水サイトで購入。 北水って聞いたことないんですよね。どうも富山駅の「とやマルシェ」に出店しているらしいですよ。 もしかしたらそこで見れば鱒…

鱒の寿しまつ川@富山 鱒の寿し1重

ちょうど1年前に鱒の寿しまつ川で鱒寿司を購入しました。 その時は撮影用の白いテーブルでなかったので撮り直したいと思い、通販で購入しました。 パッケージですが、ここの鱒寿司のパッケージは独特なんですよね。 このように六角形の箱で、箱の上部から取…

下田温泉鱒鮨店@魚津 鱒鮨

またまた通販で鱒寿司購入しました。 今回購入したのは富山地方鉄道の電鉄魚津駅の海側真西にある下田温泉鱒鮨店の鱒寿司です。正直なところネットで色々調べるまで全く知りませんでした。 ただ、あまりレビューがない状況ですが、評判は上々なようです。あ…