うどん
富山に泊まったら糸庄に行きたくなるので、雨の中行ってきました。お店に着くと、なんと!外に並んでるじゃないですか! 前々回は待ちなし、前回は店内で待ち、今回は外で待ち・・・どんどん混んでいってますね。 コロナ前は外で待ってるのが普通だったのか…
昨日は魚津に宿泊しましたが、本日は富山の御宿野乃に宿泊。 前回富山の御宿野乃に泊まったときは糸庄で食べたもつ煮込みうどんが大変美味しかったので今回も糸庄へ食べに行ってみました。 18時半前に到着したのですが前回同様特に外で待っている人がいるよ…
塩山から普通列車に乗り、大月で下車。 大月駅前(と言っても駅出て右方向200mくらい先の跨線橋を渡る必要がありますが)の手打ちうどん吉田屋でうどん食べたかったんですよね。 跨線橋渡って吉田屋に来ました。 大月にお店があるのですが、ここのうどんは吉…
12月のクリスマスイブに富山へ行った際に夕食に糸庄というお店のもつ煮込みうどんを食べました。 その時の記事がこちら。その味を再現できないかと思いチャレンジしてみました。 こちらが私が作ったもつ煮込みうどん。もつは市販の下処理がされた白モツをま…
ホテルにチェックインしてから夕食。 夕食何にしようか迷っていたんですが、「富山名物」というキーワードで検索した中に「もつ煮込みうどん」というものが。 糸庄というお店なのですが、城南公園の方なので泊まっているホテルからは遠いのですが、歩いてい…
九州へ旅行行った際に一度行っておきたいなあと思ったのが折尾のかしわめしで有名な東筑軒本社にあるうどん店。 今回、門司港に行ったということもあり寄ってきました。本社うどん店にはミニかしわめしなるいものがあると聞いていたのですが、売り切れ。 し…
私が知らない間に中山競馬場で飲食店が2店オープンしてました。 まず1店目はかすうどんのお店のKASUYA(加寿屋)。aburakasu.com 「かすうどん」とは何ぞや?と思う方もいると思いますが、牛の腸を脂が抜けるようにじっくりあげた「脂カス」をうどんにのっ…
昼食は大月で。大月駅を出て、跨線橋を越えてちょっと行ったところにある手打ちうどん吉田屋で食べてきました。大月駅の近くで吉田のうどん風のうどんを食べる場所があると思いもしませんでした。昔は大月駅の改札内外の立ち食いそば屋で吉田のうどんを食べ…
私は丸亀製麺によく行くのですが、丸亀製麺のメニューの中で釜玉うどんを食べることが多いです。で、どうもこの釜玉うどん、個々でいろんな食べ方があるらしいのですよ。で、たまには私の食べ方を載せてみたいなと思います。 注文するもの まずはメインの釜…
アルペンルートで有名な大町市ですが、そこでの名物の1つに雷鳥の里というのがありますが、それは何度も購入しています。そして今回初めて購入した大町の名物は「おざんざ」。 「おざんざ」ってナニモノかというと、平たく言えばうどんです。この商品を指し…
牛すじを買ったんで、自宅で牛すじ塩うどんを作ったんですが・・・ちょっと多すぎた!しかも食べてから胃の調子があまり良くない。 ↓(´・ω・`)ランキングに参加していますが、気が向いたときだけ押してください。 にほんブログ村
先日、旅行に行った際に都留文科大学前駅の近くにあるオギノで吉田のうどん買ってきたんで作ってみました。肉は馬肉使いたいんだけど・・・千葉では馬肉の細切れのようなものはないんで、牛肉で。あとスリダネは市販品のよくある「ごまんぞく」、スープは6人…
正月明けそうそう、富士五湖の方へ旅行行ってきましたので、いつもの様に旅行記以外から書きます。まず、山中湖から戻ってきて昼食に富士山駅の地下にある天下GO!麺。昨年山中湖に行った時も行ったんですが、今回も時間があまりなかったので、富士山駅の…
8/3に日帰りで乗鞍岳に行って来ました。 いつものように食い物等々。まずは畳平バスターミナル内の軽食コーナーでうどんとおやき。 昨日から何も食べていないですからね。700円と結構しますが、まあ山頂だからしょうがないですね。ダシはインスタント感が強…
今朝から牛すじ煮ていたので、今日の昼は牛すじのダシでつけうどんにしました。カエシは塩ラーメンのスープと鰹だしでにしたんですが・・・なんか微妙。うどんそのものはローソンストア100で400g 105円の乾麺を使ったんですが、この乾麺が微妙だったような。…
今日はホントは出かけたかったんだけど・・・あまり体調が良くない。とりあえず新船橋のイオンに買い物だけしにいきました。 とりあえず買い物が終わってちょうど昼頃。久しぶりにゴーゴーカレー丼丼でロースカツカレー丼うどんにしてみました。味的にはうど…
先週の吉田うどんの余りがあったので作りました。今回は牛小間があったので、それを煮込んで麺に載せました。食べてみてなんだけど、やはり吉田うどんには「すりだね(吉田うどん特有の辛味調味料)」が欲しいところですね。すりだねがないと、ただの固いう…
予告通り、昼食は自宅でほうとうです。かぼちゃはひとり暮らしだと量的に煮るのは難しいので、出来合いの煮物を投入しました。それにしても具が多すぎましたね。 食べた感じは結構旨いです。朝作った吉田うどんより旨いですねえ。ただ量が多くてお腹いっぱい…
昨日、都留文科大学前駅のスーパー「オギノ」で吉田うどんを買ってきたので、朝作ってみました。麺茹でるのに15分かかるのか。ちょっとオドロキ。 出来上がりはこんな感じ。馬肉はないし、牛小間も売ってなかったんで、牛豚ひき肉で代用。ま、そつなく旨かっ…
富士山駅(旧富士吉田駅ですよ)で時間が若干できたので、駅ビルうろつくと吉田うどんが食べられるお店があるじゃないですか!早速、肉うどんを注文してみました。 入った・・・というかイートインですが、「天下GO!麺富士山駅店」というお店。調べてみる…
今日は大雪なんですが・・・こういう寒い日は麺を締めやすい。そんなわけで冷やしうどんにしてみました。麺の上に炒めたひき肉とネギと青のりのせただけなんですが、水が冷たかったおかげで麺が結構締まり美味しくなりました。でも、先日魂麺で頂いた麺のほ…
名古屋駅に着いたら行ってみたいなと思ったのが、こちらの名代きしめん住吉。名古屋駅の各ホームにあります。うまいと評判なので楽しみでした。 とりあえず、きつね入りを注文。食べた感じ、非常に塩加減が薄いです。出しはそこそこ出ている、というより鰹節…
新船橋にできたイオンへ買い物へ行ったんですが、イオンには麺屋青山やゴーゴーカレー丼丼が入ってるんですよ。青山よりもゴーゴーカレーのイートインのほうが気になったのでそっちに行ってみました。イオンのゴーゴーカレー丼丼はライスだけでなく、「うど…
自宅に筑前煮のパックが余っていたのでうどんにしてみました。結構うどんに合うだろうと思っていたんですが、それほどではなかったです。 ↓(´・ω・`)ランキングに参加していますが、気が向いたときだけ押してください。 にほんブログ村
帰宅時に我孫子で降りたので弥生軒を覗いてみると・・・ありました!唐揚げそば。というわけで久しぶりに食べてみました。うどんで。 正直なところ、「麺」「つゆ」「唐揚げ」すべて美味しくはないんですが、このボリューム。我孫子通るたびに気になってしま…
白菜がたくさんあるので、タンメンを作ってみました。ただ、ラーメンの麺だとつまらないので、麺はきしめんで。きしめんとタンメンのスープはなかなか合いますねえ。幅広い麺に塩味のスープが絡んで結構美味しいです。野菜もたっぷり入るのでおすすめ! ↓(´…
たまたま歩いていたらかすうどんのお店を見つけてしまったので入店。ネギうどんに油かすダブルで注文。油かすも美味いし、麺もそこそこうまい。でも、スープが普通すぎてつまらないんですよね。ダシ感もあまりないし。全体としてみればバランスはとれている…
今日の朝は自宅待機という仕事。で、家には何も食べ物がなく、朝から食事なし。午後は眼底検査のため、コルトンプラザの栗山眼科クリニックへ。というわけで、昼食はコルトンプラザで。コルトンプラザには以前「はすい亭」というセルフ式のさぬきうどん店が…
今日はちょっと疲れたんであまり食欲なし。そんなわけで本八幡の山田うどんで済ませてきました。山田うどん行くの久しぶり。 何食おうか考えたんですが、パンチセットを久しく食べてなかったんで注文。 で、食べた感想なんですが・・・うまくない。食べた感…
毎年京都駅に行くのですが、いつも楽しみにしていることがあります。帰り際に京都駅の中にある「旬菜たちばな」というお店でかすうどんを食べること。今年も楽しみにしていました。で、お店に入り、注文しようとメニューを見ると・・・な、ない(´;ω;`)か…