有楽町のいきいき富山館に元祖関野屋が出店しているとのことなので買いに行ってきました。 今回の鱒寿司は新米を使用しているとのことです。なんかイメージだと新米は酢をあまりずわずベチャっとなったり柔らかすぎそうなので鱒寿司に合わなそうな感があるん…
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