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2022-02-14から1日間の記事一覧

富山の糸庄のもつ煮込みうどん再現にチャレンジ

12月のクリスマスイブに富山へ行った際に夕食に糸庄というお店のもつ煮込みうどんを食べました。 その時の記事がこちら。その味を再現できないかと思いチャレンジしてみました。 こちらが私が作ったもつ煮込みうどん。もつは市販の下処理がされた白モツをま…