「乾麺」って書いてあったからベビースターラーメンみたいなもんが出てくるのかと思いきや、竹岡式が出てきました。なるほど、乾麺なんですね。
でも、これがすごいんですよ。乾麺は自家製で、BeeHiveのサーフボードが置いてある小屋で作ってるんです。水もすごくて、長南町にある日本名水百選「能野の清水」を使ってるんです。製法も基本的に竹岡式と同じくスープを使っていません。タマネギも単にタマネギだけでなくエシャロットが混ざっている模様
味の方も、スープがないのにかなり美味しいです！でもこの方々、竹岡式になんでこんなに労力かけているんだろうか。なんかスゴイですｗｗｗ
