木曜の魂麺は13湯麺の日ということですが、
よくよく考えると、千葉県のラーメン好き以外の方は読み方がわからないですよね。
- 13湯麺(かずさんとんみん)
- 湯麺(とんみん)
- 光麺(こうみん)
です。ちなみに「魂麺」は「こんめん」ですよ。ただし、開店当初はややこしかった
お店の屋号は魂麺まつい(こんめんまつい)、メニューは魂麺(こんみん)でしたから。今はこんめんに統一されています。
ただ、切り替わった当初はいつも行ってた身にとっては混乱しましたね。
いままでは略称を「まつい」と言っていたのに「魂麺」が略称になったし、「こんみん」といってものが「こんめん」になったわけですから。
まあ、そんなことは置いといて、葱そばですが、熱いですね。油の膜があるのでかなり熱いです。
あまり夏向きじゃないですね。
その点、光麺は夏でもOKですよね。するっと入ってしまいます。