くろふねが出かけたらアゲるスレ

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コンコルド中山店@下総中山 梨ブレッド + てりやきキャベツ




こちら、市川産の和梨を使ったパンです。

洋梨を使ったものはよく見ますが、和梨を使ったものは初めてですね。

梨はコンポートにしてあり、梨の下にはクリームチーズが入ってます。

味は梨がちょっとシャリッとし過ぎかなと。それに酸味が無いのが寂しいですね。





もう一つがてりやきキャベツというパン。

こっちのパンはあなたが想像した通りのパンの味だと思いますよ。


ところで、パン屋ってなんでフランスにちなんだ店名なんですかね?

リヨンだのヴィ・ド・フランスだの・・・

日本のパンがフランスから入ってきたんならまだしも、安土桃山時代ポルトガルから、明治時代はドイツからなんですけどねえ。

日本の主流である食パンはイギリスブレッドの流れだし・・・

なんとなくフランスだと洋物って感じだからなんですかね?

どうせなら日本ぽい名前でつけて欲しいよね「天下布武」とか「月山富田城」とか。









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