麺厨房あじさい（函館）＠東武百貨店池袋店 背脂塩ラーメン

次は1/21の昼に東武百貨店で北海道の物産展が模様されており、そこで食べた一杯。

ここのお店はあまり知らないのですが、食べた感じ、背脂が入っていてなかなか美味しかったです。

あと、雲呑の皮？を上げたものがなかなか良いアクセントになっていました。

でも個人的には焦がしネギの方がいいんじゃないかなあとも感じました。

〇〇物産展にはいろいろなラーメン屋が来るので結構楽しいですよね。

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