日本橋とやま館、いきいき富山館を介して食べることのできる鱒寿司店のものはほぼ食べたと思いますが、1店舗だけまだ食べてないところがあります。 いきいき富山館で火曜日に入荷しているなかの屋鱒寿し本舗の「鱒の寿し」です。というわけで、本日火曜日は…

今回は首都圏で買えない鱒寿司を通販で購入しました。 購入したのは富山市にある米久の鱒のすし1段重。 こちらの米久は2021年5月に開業したかなり新しいお店の模様です。事前にいろいろ調べたんですが、どうも扇一並に鱒の身が厚いらしい。 これはかなり期待…