今日も鱒寿司。有楽町のいきいき富山館で鱒の寿し高田屋の鱒寿司購入しました。
鱒寿司で「高田屋」は2店あり、１つが高岡の鱒寿司店で以前購入した「ますのすし高田屋」。もう一つは富山市内のこちらの高田屋。
屋号一緒でも関係のないお店（のはず）です。
笹をめくったところ。
こちらの鱒寿司も飯は裏ですね。
切ったところ。そんなに厚めではないですね。
味ですが、この鱒寿司は甘みがほぼなし。塩味がつよいですね。
あと脂も結構のってます。残念なのは厚みがないところですね。
個人の好みがレアで脂っぽいものが好きなので、レアではなかったもののこの鱒寿司美味しかったと思います。
【おまけ】
下総中山にあるにこみ旅行へ行ってきました。
テイクアウトでにこみを注文。
家に持ち帰ってレンジで温めて食べたところ、食べごたえあってとても美味しかったです。
