※12月に食べた際に書いてなかったので後付記事です。
4月に現地で購入して自宅で食べたのですが、外箱が欲しかったので今度は通販で購入してみました。
こちらの記事が4月に購入したときの記事です。
はい。届きました。
あれ、外箱違うような・・・デザインもだけど、前に購入したときは源のような箱だと思ったのですが・・・
これが前に購入したときの箱。
あっ！
デザインは確かに違うけど、箱は源のような箱ではなく今回の箱と同じですね。
デザインの黒い部分がカーブしているので、源のような箱の印象があったのかも。
源形式の箱はたためるからとってあるんだけど、これはとってけない。
笹めくると安定の飯裏ですね。
こうすると鱒のドリップが飯に吸われなくていいのだそうです。
裏返しにしたところ。レア度がいいです。
身の厚みをチェック。今回も結構厚みあります。
というか、今回はすっぱり切れました。出来てから時間経ってるからそれなりに押されたんでしょう。
味は、やはり旨い！
扇一のような脂感は少ないのですが、それでも程よくのっててとても美味しいです。
今回の鱒寿司も大変良かったです。
