毎週のように鱒寿司購入していますが、今週も買って食べてます。
ちなみに来週も予定してます。あと予定外に明日買ったりするかも。
今回はホテルニューオータニ高岡のますの寿し（一段）です。
鱒寿司は色んな所で作って販売されていますがホテルで作って販売というのは珍しいですね。
朝食とかで提供していたりするんでしょうか？
パッケージは鱒寿司でよくある箱タイプ。
で、この形式の箱、たためるので集めているのですが、今回の箱なぜか背面に保冷剤のようなものが貼ってあるんですよ。
それ剥がすときに印刷が剥がれてしまい、がっかりしてしまいました。
中身はこんな感じ。
あ、これ表面でなく裏面です。表は米でした。
切った断面ですが、鱒の身が結構薄いですね。一番薄いんじゃないかなあ。
結構しっかり押された感じです。
味ですが、塩味が強め、酸味もそこそこありますが、脂も結構のっているのがいいですね。
ただ、個人的には身が厚めでレアのほうがやはり好きです。
ホテルニューオータニ 高岡 （旅館・オーベルジュ（その他） / 末広町駅、高岡駅、高岡駅）
デリバリー総合点★★★★☆ 4.0
