前から気になっていたのですが、一度も踏み入れたことがなかった地元のラーメン店「４代目松屋食堂」へ行ってみました。
まずお店の外観。十数年住んでいるから新しく思えてしまうのですが、２年ちょい前くらいに代替わりして店構えが変わったんですよ。
昔は単に松屋でしたね。
ちなみに斜め向かいは牛丼屋の「松屋」ですｗ
昔から有名でしたｗ
お店の中。
写真は入店して店の奥から撮影したのですが、入ると右側がカウンタ。左側がテーブル２卓あります。
注文は入り口の券売機で食券を購入します。
メニューはこんな感じ。
醤油、塩、味噌とあります。
麺は中細全粒粉麺と中太平打ち麺から選ぶことができます。
それとサイドメニューもそれなりに充実してますね。
私は特製魚介しおらぁめんの中太平打ち麺とジャージャー丼を注文。
注文して少々してから着丼。
まず麺ですが、中太平打ち麺というのはどんな感じかというと喜多方ラーメンの麺に似てますね。というかそのものかな。
食感大変いいです。
あと具ですが、鶏肉が入ってるんですが味がいいですね。
それと生青菜がなかなかいい感じです。
残念なのはスープの量。
ちょっとスープの量が少なすぎて、全体的にぬらぁ～とし感じになってしまい、すごく切れの悪いラーメンに感じてしまいます。
それさえなければほんといいラーメンなんですけどね。
あと、ジャージャー丼、辛味が強すぎてこのラーメンには合わないですね。これは注文失敗しました。
スープの量さえよければいいラーメンだと思うんですけどねえ。
もう少しお客さん入っててもよさそうなんですけどね。
