大雪渓酒造の苺酒と塩川鳥もつ煮

塩川の鳥もつ煮を作ったんで、先日購入した大雪渓酒造の苺酒といっしょに食べてみました。

組合わせ的には良くないけど、苺酒は日本酒感を全く感じさせないですね。

まあ、リキュール何だけど。

でもこれなら万人受けしそうですね。

鳥もつには結構美味しくできたと思う。かなり脂を捨てたのが良かったかなあ。