店長から月曜日からと聞いていたので安心してたら、今日からだと知り、びっくり。
本日より魂麺＠本八幡で「佐藤養悦本舗稲庭生ラーメン比内地鶏中華そば」というのが始まりました。
青森の長尾中華そばでも出していたみたいなんですが、湯沢町の稲庭うどんの製麺を行なっている「佐藤養悦本舗」のラーメンの麺なんです。
この日を大変楽しみにしていました。
そりゃ、どう考えたって美味しいはずだしね。
食券を購入すると、麺の種類を聞かれました。
ストレートとちぢれを選択できるんです。
私はストレートにしました。
稲庭うどんって煮ると全くコシがなくなるんですよね。
この麺もそうなのかと思ったら、かなり歯ごたえある麺です。とても美味しい！
でも、スープは比内地鶏と付く割には普通っぽいかな。もっと鶏の味わいがあるのかと思った。
でも、あっさり系の良いスープです。
今日は競馬帰りだったので私の知人と行ったのですが、知人はちぢれをためてました。
そっちの方も美味しそうですよね。
あと、今日のご飯は「汁なし麻婆丼」という代物。
汁なし？
言いたいことがなんとなくわかるような気もするんですが、これは「肉たくさん麻婆丼」とかにした方がいいような気がしますね。
