2月末でT店長が引退してしまったので、3月からは社長自らお店に立ちラーメンを作るそうです。
先週聞いた時、3月中でと思ってたんだけど、なんか聞き違えてたみたい。
ということで木曜限定はしばらくなくなります（と前回も言ってたら数週間後に再開しましたがｗ）
ということでしばらく木曜はなくなるわけで、最後のラーメンはアゴだしラーメン。
焼きアゴが大量に使われたダシなんで美味しいですよ。
そして薬味にこの紫の大根。
個人的には無しだなあ。
途中で入れてしまうとアゴだしの味が崩れてしまって、最後にスープ飲み干す際に支障が出るから。
ということで今日から3月なんだけど、今月の限定は何やるんですかねえ。
去年は富山ブラックだったけど、富山ブラックはイヤよ。今年はやらないでね。
