なんかいつの間にか魂麺の木曜営業が復活してます。
というか、木曜日に営業してなかったのってひと月もなかったような。
なんでも社長自ら腕をふるうらしい。
それって限定やらんでも、社長がいるというのが限定なんじゃない（笑）。
ま、そんなことは置いといて、今日は角煮です。
かなり柔らかいです。
角煮好きな人にはたまらん逸品でしょう。
そうそう、11/26（土）は「市川のお魚を食べよう」という名目のもと、漁ぎょまつりというのがあるらしい。
魂麺の本店ではホンビノスガイ（大アサリ）のスープのラーメンが提供されるらしいです。
新天地では市川の魚を使ったふりかけをかけたまぜそばが提供されるそうです。
うーん、ホンビノスガイははまぐりのように焼いて食いたいなあ。
ホンビノスガイですが、漢字で書くと本美之主貝だそうです。
