奥羽本線で秋田にやって来ました。
秋田のラーメンを食べる機会もそうそうないので、早速ラーメン屋に行きました。
今回のチョイスは末廣ラーメン本舗。秋田では有名なお店らしい。
頼んだのは中華そば。
醤油で真っ黒だ。この手の醤油ラーメンは結構苦手なんですよね。醤油があまり好きじゃない人なんで。
さっそく一口すすってみると・・・あまり醤油の臭みがない！醤油の渋みはあるんですが、あまり醤油ということを感じさせないですね。
スープも豚が結構入っているのか非常にマイルド。先出の醤油と合わさって、飲むというより食べるという感じです。
あと、ゴロゴロと入った肉もいい感じです。
秋田のラーメン、結構侮れません。
さすがに今日は食い過ぎたので、これで食事はおしまいですが（笑）
