2011-04-15 魂麺@本八幡 4/12限定 魚魂〜トリ貝の炊き込みご飯とワカメラーメン〜 ラーメン 今日の魚魂はワカメラーメンです。ワカメラーメンって・・・ネタ切れ?と思ってたんですが、なかなかうまかったんですよ。わかめの食感が某カップ麺のわかめラーメンとは全然違いますね(当たり前だ!)。 でもワカメラーメンがメインじゃないんだ!メインはトリ貝の炊き込みご飯。北寄貝の炊き込みは有名ですが、トリ貝でやるとどうなんですかね。・・・薄い!ラーメンが濃い味なのに、ご飯味薄めに作られたら、味わからないっすよ。で、貝臭さだけ強調されて・・・ご飯の方もしっかり味付けたほうがよかったと思いますよ。 ↓(´・ω・`)ランキングに参加していますが、気が向いたときだけ押してください。 にほんブログ村