青森のラーメンと言えば煮干しを使ったラーメンや、いしる(イカで作った魚醤)味のラーメンが有名ですが、最近有名なのは「みそカレー牛乳ラーメン」です。
というわけで、ホテルの近くにあった「味の札幌分店」で食べました。
食べた感じ、カレー味に牛乳が加わり、まろやかになった感じ。
でも、味噌の味があまりしないような気がするんですよね。
そういえば、魂麺で今だしている「豆魂」が近い感じ。
12/3の初日にカレー粉入れて「東北新幹線新青森駅開業 味噌カレー豆乳ラーメン」として売ればよかったんじゃないんですかねw