前回は塩でしたが、今回は味噌です。
それもホルモンですか。ギャンブルといえばモツですよね。モツ串美味しいです。
空気の読み方がいいです＾＾
食べた感じ、スープと麺はいいですね。背脂が浮いた味噌で、こってりした感じがよいです。
でも、ホルモンですが、これ臭みが強くないですか？お湯でゆがいただけ？
ホルモン、根気よく煮て、臭みとった方がいいと思うんですけどね。できれば醤油か味噌で味付けされてた方がいいと思うのですが・・・
肝心な部分がダメでちょっと残念。とても前回あんな素晴らしいラーメン提供していたお店と同じとは思えませんでした。
