酒田駅から自転車でずーっと東の方に向かい、道ばたに中華そばののぼり。
「こんな田んぼの中に？」
と不思議に思いながらも、道を外れて行ってみました。
店内には数組のお客さんがいました。13:30頃だったので田んぼの中の割には結構盛況ですね。
メニューは中華そばと、ほうれん草を練り込んだ中華そば、ほうれん草を練り込んだざる中華の３種類みたいです。練り込むものは季節によって変わるみたいですね。
初めてきたので中華そばにしてみました。
出汁は飛び魚を使ってるらしく、かなり美味しい出汁が出てます。麺も自家製の手打ちのようです。出汁がいいだけあってかなり美味しいです。ねぎも普通のねぎではないみたいです。なんか赤いねぎですね。
でも、麺がちょっと柔らかいかな。もっと固めの方がいいと思います。
できれば、ほうれん草のも食べたかったなあ。
