まあ、いつも通り料理長が作ってるわけなんで美味しいから特段感想はないんですが・・・夕食に出てきた「信州きのこと金目鯛」というのがすごく違和感感じました。ハイランドホテルのメニューって白馬近辺の食材使ってるんですけど、金目鯛って糸魚川のあた…
前々から宿題になっていた、白馬エコーランドにある高橋家に行ってきました。文字だけ見ると家系?と思われると思いますが、残念!お店の名前は「たかはしや」ではなく「たかはしけ」なんだそうです。 お店のメニュー見ると、汁無し坦々麺がウリのようだけど…
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