昨晩から牛すじ煮込んでいたので、蕎麦つゆで牛すじの煮込み作ってみました。朝からしつこいものってどうなの?と突っ込まれそうですが、ほっといて欲しい。 昼は牛すじラーメン。スープは牛すじを煮たときのスープ。塩ダレは自家製で、昆布・煮干・干しエビ…
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