今日は魂麺ブログ見た時から絶対うまいだろうと思いました。煮干、背脂でしょ。Y社長が作るわけだから間違いはないと。で、行って食べて、間違いはなかったですね。煮干の出方といい、背脂の甘味といい、写真からの想像通りです。閉店後に見た方には申し訳あ…
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