今日の魚魂はヒゲダラ（標準和名：ヨロイイタチウオ）という魚のつけ麺です。つけダレをアカウパッツァ風にしているとのことですが・・・白ワインが入っているのか全然わからないです。まあ、うまいとは思いますよ。ただ最近の魚魂は魚と麺の一体感を感じな…
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