先週の吉田うどんの余りがあったので作りました。今回は牛小間があったので、それを煮込んで麺に載せました。食べてみてなんだけど、やはり吉田うどんには「すりだね(吉田うどん特有の辛味調味料)」が欲しいところですね。すりだねがないと、ただの固いう…
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