で、魂麺です。魂麺は2種類あるのですが、今日は醤油にしてみました。食べてみると、麺の腰がいいですねえ。いつものとは違うんでしょうか。ダシもいいし、魚粉の味付けもあってます。しかし、入れ物がコレですし、魚粉が入っているので、どうしてもどん兵衛…

まずはつゆ無し坦々麺を頂きました。四川担々麺阿吽と、らーめん神勢（かみせ）のコラボらしいのだが、両方行ったことがないのでよくわからないです。辛めで作ってもらったのですが、ラー油そんなに入れてなかったように見えたのですが結構辛味がありますね…

12/5より、有馬記念の日まで中山競馬場にてラーメンフェスタというのを開催しています。今日は魂麺＠本八幡と、四川担々麺阿吽＠湯島＋らーめん神勢（かみせ）＠本郷三丁目のコラボ、計2店が出店しています。中山競馬場に行ったことないという方もいらっしゃ…